Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, más del 30% del suministro de alimentos en los Estados Unidos termina como desperdicio. ¿Su presupuesto de comestibles acaba de acurrucarse y gritar? El mío lo hizo. Me duele pensar en la pérdida de todo ese alimento, sin mencionar los recursos necesarios para producirlo: combustible de tractor, fertilizantes, pesticidas, envases, gasolina para el transporte. Es hora de pensar fuera de la caja, o más bien …
Un camión de UPS en el almacén de Palace Imports en Linden, Nueva Jersey, EE. UU., el miércoles 27 de agosto de 2025. Michael Nagle | Bloomberg |...
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