Una coalición de grupos progresivos espera presionar a Starbucks para llegar a un acuerdo con su sindicato de baristas ahora que las negociaciones contractuales se han estancado.
El Union Workers United ha organizado casi 650 tiendas Starbucks que representan 12,000 baristas en todo el país desde finales de 2021. Las dos partes comenzaron a avanzar en una serie de negociaciones el año pasado, pero permanecen muy separados en temas clave como los de la campaña de la Unión. Enfoques de cuatro años de aniversario.
El viernes, más de 40 grupos escribió el CEO de Starbucks, Brian Niccol Diciendo que estarían de pie junto a los baristas si se hicieron huelga. La carta fue firmada por la Federación Laboral de AFL-CIO, una docena de grandes sindicatos y grupos como Greenpeace USA, la Liga de Votantes de la Conservación y los Socialistas Democráticos de América.
“Continuaremos respaldando la lucha de los trabajadores sindicales, incluso al no cruzar las líneas de piquete de barista en Starbucks si sienten que es necesario sorprendente”, escribieron. “Incluso podemos unirnos a ellos en la línea de piquete si no se está logrando un progreso hacia un contrato justo”.
En un comunicado, Liz Shuler, presidente de la AFL-CIO, calificó a Starbucks “un gigante de café multimillonario que ciertamente puede permitirse invertir en los baristas que impulsan sus ganancias”.
“Después de todo, es la misma compañía que pagó a su CEO 6.666 veces el de un barista promedio el año pasado ”, agregó.
Un amplio acuerdo que cubre miles de baristas sería histórico para el sector de alimentos y minoristas de EE. UU., Que en gran medida no es sindicato y es conocido por su alta rotación de empleados. Los organizadores han argumentado que un contrato que mejora los horarios salariales y estabilizadores elevaría el listón no solo para Starbucks sino también para la industria en general.
Pero asegurar un primer acuerdo de negociación colectiva puede ser notoriamente difícil para una fuerza laboral recientemente sindicalizada. El sindicato ha acusado a la compañía de alejarse de las negociaciones: una caracterización de las disputas de Starbucks.
“Estamos esperando que Starbucks regrese a la mesa de negociación”, dijo Jasmine Leli, un barista en una de las primeras tiendas que se sindicalizó, en el área de Buffalo, Nueva York. “Las cosas iban bien, estábamos progresando … y luego Starbucks retrocedió en sus compromisos”.
Lindsey Wasson/File a través de Associated Press
A finales de 2023, Starbucks anunció que tenía la intención de resolver los contratos con los trabajadores unidos a fines del año siguiente. Ahora están más de ocho meses después de esa fecha límite.
Un portavoz de Starbucks argumentó que fue la unión la que se alejó de la mesa de negociación por Valtando huelga En diciembre pasado antes de las vacaciones, cuando las dos partes no podían ponerse de acuerdo en las tasas de pago y otros problemas económicos.
“Estamos comprometidos a seguir siendo el mejor trabajo en el comercio minorista”, dijo la compañía en un comunicado a HuffPost. “Los socios por hora ganan un promedio de $ 30/hora en salarios y beneficios, incluida la universidad gratuita, la atención médica integral y hasta 18 semanas de licencia familiar pagada para el trabajo a tiempo parcial”.
Niccol, quien dejó Chipotle el año pasado para dirigir la cadena de café, lidera a Starbucks a través de un esfuerzo de respuesta destinado a revertir las ventas de marcas en los Estados Unidos y China. Anunciado como “Volver a Starbucks“, La revisión incluye traer de vuelta las barras de condimentos de los cafés, dejar caer el cargo de leche no láctea e invertir más en mano de obra para mejorar el servicio.
Haciéndose eco de algunos otros trabajadores, Leli dijo que las órdenes de bebidas complicadas están gravando a los baristas.
“Todo ese trabajo adicional no ha equipado a personas adicionales que trabajan para satisfacer la demanda”, dijo. “Por eso tenemos en nuestro contrato (propuesta) que queremos horarios consistentes y horas garantizadas”.
La compañía afirmó que su tasa de rotación de trabajadores se encuentra en “mínimos récord y aproximadamente la mitad del promedio de la industria”.
Leli, que es miembro del comité de negociación del sindicato, dijo que no hay negociaciones sobre el calendario en este momento, pero esperan reunirse pronto con la compañía. Ella dijo que el sindicato no está descartando volver a huelga.
“If la empresa puede Invierte millones de dólares en Brian Niccolque no ha trabajado en el piso de una tienda Starbucks … entonces ciertamente pueden invertir dinero en los trabajadores que están haciendo bebidas y manteniendo a los clientes regresando todos los días “, dijo.
