El 14 de julio, EE. UU. Impondrá una arena antidumping del 21 por ciento a los tomates frescos importados de México, y la industria alimentaria de los Estados Unidos teme que los precios en las tiendas de comestibles y restaurantes aumentarán.
Ailsa Chang, anfitrión:
Hablemos de tomates, ya sabes, la fruta favorita de Estados Unidos que piensa que es un vegetal. Está atrapado en la guerra comercial entre los Estados Unidos y México, y los precios más altos podrían expulsar a los consumidores. Pero los productores de tomate de Florida dicen que los aranceles son necesarios. DAVID MARTIN DAVIES de la Radio Pública de Texas.
(Diafonía)
David Martin Davies, Byline: es otro almuerzo ocupado en el restaurante Mixicano de comida mexicana de Mi Tierra en la histórica plaza del mercado de San Antonio, y los platos calientes están llegando a las mesas. Un ingrediente presente en cada orden es el tomate rojo.
Pete Cortez: El tomate está casi en todos los productos que vendemos, ya sea en carne de taco, en Carne Guisada. Casi todas las recetas tienen tomates. Pete Cortez, oficial jefe de enchilada, CEO de los restaurantes La Familia Cortez.
Davies: Cortez dice que, sin tomates, no tienes comida mexicana.
Cortez: Huevos Rancheros, ya sabes, no obtienes el ranchero si no obtienes la salsa de ranchero a base de tomate.
DAVIES: Cortez dice el año pasado que sus restaurantes saltaron alrededor de 200,000 libras de tomates. Todos fueron cultivados en México.
Cortez: El tomate que podemos obtener de México es, francamente, superior.
DAVIES: Y a Cortez le preocupa lo inminente de la fruta de México que hará a sus precios.
Cortez: Si el costo del tomate aumenta en un 25%, entonces la gente probablemente comenzará a buscar en otro lugar.
DAVIES: El 14 de julio, Estados Unidos impone un impuesto antidumping del 21% en la mayoría de los tomates frescos importados de México. Dumping, en este caso, significa que los tomates mexicanos se venden en los EE. UU. Debajo de lo que les cuesta ser producido. Robert Guenther, vicepresidente de Florida Tomato Exchange, dice que este deber es diferente de los aranceles de Trump.
Robert Guenther: La razón por la cual esto se llama un deber antidumping versus un arancel es porque el gobierno de los Estados Unidos ha concluido que la industria del tomate mexicano ha estado arrojando tomates ilegalmente a los Estados Unidos.
Davies: Guenther dice hace más de 25 años, el Departamento de Comercio dictaminó que México estaba socavando ilegalmente la industria de cultivo de tomate de Florida.
Guenther: Rompieron la ley. Rompieron la ley comercial de los Estados Unidos.
Skip Hulett: Entonces, nada de esto tiene sentido.
Davies: Skip Hulett es el director legal de Naturesweet, una compañía con sede en San Antonio que se especializa en el crecimiento, el empaque y la venta de tomates cultivados en invernadero, la mayoría de ellos cultivados en México. Hulett dice que Naturesweet no está dando a los tomates mexicanos. Preguntó, ¿cómo se quedarían en el negocio? Y señala que la investigación sobre las importaciones de tomate de México se realizó hace décadas.
Hulett: Tal vez lo hizo en ’95 y ’96, pero pusieron un acuerdo que estaba, de una forma u otra, ha estado allí durante 30 años para proteger a la industria de los Estados Unidos.
Davies: Pero durante ese tiempo, la industria del tomate de los Estados Unidos se ha marchitado. Su participación en el mercado estadounidense ha caído del 80 a 30%.
Guenther: Entonces hemos perdido granjas. Hemos perdido trabajo.
Davies: Hulett contrarresta diciendo que los productores de México pudieron producir un tomate más sabroso en alto volumen utilizando tecnología de invernadero de última generación. Guenther responde que el Departamento de Comercio dijo …
Guenther: No hay diferencias entre la calidad, la frescura, el sabor de los tomates.
Davies: Y Guenther dice, según la experiencia, el deber del 21% no dará como resultado precios más altos. Pero Hulett dice que Naturesweet tendrá que aumentar sus precios debido a la tarifa. Tomato, To-Mat-O, Arancel o deber, los consumidores podrían decir que es lo mismo para ellos, pero si significa precios más altos, no serán felices. México ya no está feliz. El gobierno mexicano ha indicado la posibilidad de imponer tarifas de represalia a las exportaciones de carne de los Estados Unidos, incluidas el pollo y la carne de cerdo, si se promulgan los deberes de tomate.
Para NPR News, soy David Martin Davies en San Antonio.
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