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Resulta que la col rizada no es tan saludable, a menos que la comas con el aderezo adecuado

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December 12, 2025
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Resulta que la col rizada no es tan saludable, a menos que la comas con el aderezo adecuado
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Mujer preparando ensalada de col rizada con aderezo de aceite
Okrasiuk/Shutterstock.com

Buenas noticias: el aderezo para ensaladas que quizás desprecies por agregar calorías adicionales podría ser en realidad lo que hace que los superalimentos de tu plato sean súper. Un estudio reciente publicado en la revista científica Food Nutrition concluye que los aderezos o salsas a base de aceite (incluidas las salsas a base de mayonesa) pueden ayudar al cuerpo a absorber los valiosos nutrientes de la col rizada. Kale tiene una serie de compuestos beneficiosos que…



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