Docenas de fabricantes de helados planean eliminar los tintes artificiales de los productos a fines de 2027, según la International Dairy Foods Association (IDFA), el último movimiento voluntario de la industria alimentaria para apoyar la misión del Secretario de Salud y Servicios Humanos Robert F. Kennedy Jr. a los adicionales artificiales.
El grupo de productores, que representa más del 90 por ciento del helado vendido en los Estados Unidos, se comprometió a eliminar el uso de colores artificiales certificados rojo 3, rojo 40, verde 3, azul 1, azul 2, amarillo 5 y amarillo 6 de helados y postres lecheros congelados.
El compromiso se aplica a los productos hechos con leche real vendida en ubicaciones minoristas de alimentos, no productos hechos con ingredientes no lácteos y los que se realizan en la casa en las empresas locales.
Los colores artificiales anotados de la IDFA son seguros para su uso en los alimentos, pero el grupo está buscando evitar las interrupciones de las ventas porque los estados están siguiendo los impulsos de Kennedy y eliminan los colores artificiales certificados en los alimentos escolares.
“Estoy orgulloso de los fabricantes de helados y las compañías de alimentos lecheros por aclarar a las familias estadounidenses al hacer este compromiso voluntario para proporcionar helados y golosinas lácteas sin colores artificiales certificados”, dijo Michael Dykes, presidente y CEO de IDFA, en un comunicado. “Los estadounidenses les apasiona su helado, y el compromiso de helado de la IDFA asegurará que los productos de helado saludables e indulgentes hechos con leche real de los agricultores lecheros estadounidenses sigan siendo una parte especial de nuestras vidas a medida que evolucionen las políticas estatales y federales”.
Kennedy ha hecho que la eliminación de los tintes artificiales de la comida sea una prioridad clave de su movimiento “Make America Healthy Again”.
Kennedy anunció en abril que tenía una “comprensión” voluntaria con la industria alimentaria para Eliminar tintes a base de petróleo A finales de 2026. Durante mucho tiempo ha culpado a los aditivos artificiales de los alimentos por problemas de salud crónicos, incluida la obesidad y la enfermedad cardíaca.
Empresas como Kraft Heinz y Nestlé ya se han comprometido Para eliminar los tintes artificiales de sus productos. Según el Departamento de Salud y Servicios Humanos, alrededor del 40 por ciento de la industria alimentaria se ha comprometido a una eliminación voluntaria.
“Aplaudo a la Asociación Internacional de Alimentos Lácteos por el paso para eliminar los colores artificiales certificados”, dijo Kennedy en un comunicado. “El pueblo estadounidense lo ha dejado en claro: quieren alimentos reales, sin productos químicos. Juntos, haremos que Estados Unidos vuelva a ser saludable”.
Durante una conferencia de prensa el lunes, Kennedy dijo que la administración Trump “quiere alentar a los estadounidenses a tomar el control de su salud, a comer bien, tener cambios en el estilo de vida que nos salvan a todos. Y eso es lo patriótico, no solo para nuestro país sino para cada estadounidense individual. Es un deber patriótico para mantenernos sanos”.
El anuncio del lunes se produjo el mismo día que la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) aprobó el uso de Gardenia como colorante azul de alimentos, el cuarto color derivado de fuentes naturales que la agencia aprobó en los últimos dos meses.
Gardenia Blue se deriva del fruto de la Gardenia, una hoja perenne en flor. La FDA dijo que aprobó el aditivo de color para su uso en bebidas deportivas, agua con sabor o no carbonada mejorada, bebidas de frutas y ades, tés listos para beber, dulces duros y dulces suaves.
